हर्बल टी में पत्तियों को उबलने के तरीके से मिलता है सही फायदा ! सर्दियों में चाय की चुस्कियां लेना सभी को अच्छा लगता है !लेकिन चाय के ज्यादा पीने से एसिडिटी , अपच आदि समस्याएं हो सकती हैं ! ऐसे में हर्बल टी और काढ़ा एक बेहतर विकल्प है ! यह सर्दी से बचाने के साथ सेहत भी दुरुस्त रखती है ! ग्रीन टी - इम्यूनिटी बढ़ाती है - ग्रीन टी एंटीआक्सीडेंट से भरपूर होती है और रोग प्रतिरोधक तन्त्र की कार्य क्षमता को बढ़ाती है ! यह मोटापा ,थायरायड हाईबीपी, आर्थराइटिस, डायबिटीज , हृदय रोगों को नियंत्रित करती है ! इसमें फाइटोकैमिकल होने के कारण यह कैंसर की रोकथाम में भी मददगार है ! ऐसे करें प्रयोग -`एक कप पानी उबालने के बाद उसमें एक चौथाई चम्मच ग्रीन टी डालें ! 5-10 मिनिट तक एक प्लेट से ढककर उबालें ताकि उन पत्तियों का पूरा असर उबले पानी में आ जाये ! अब इसे छानकर पिएं ! इसे सुबह व शाम दो बार लें ! इसमें चीनी का प्रयोग न करें ! जरूरत महसूस हो तो थोडा नींबू व शहद करें ! लेमन ग्रास टी - खांसी जुकाम दूर करती है - हरी लम्बी पत्तियों वाली लेमनग्रास की खुशबू नींबू जैसी होने के कारण इसे लेमनग्रास कहा जाता है ! खांसी -जुखाम व बुखार में यह काफी प्रभावशाली है ! इसीलिए इसे फीवरग्रास भी कहते हैं ! इसमें विटामिन - ए,सी ,के अलावा कैल्सियम ,आयरन पोटेशियम आदि कई पोषक तत्त्व पाए जाते हैं ! यह पाचन क्रिया दुरुस्त रखने के साथ आर्थराइटिस और कोलेस्ट्राल का स्तर भी नियंत्रित करती है ! ऐसे करें प्रयोग - इसकी 3-4 पतियाँ लेकर पानी में डालें ! धीमी आंच पर तब तक उबालें जब तक ये अपना रंग न छोड़ दें ! इसके बाद इसको छानकर नींबू का रस व शहद मिलालें ! इसे खाना खाने के बाद में पियें ! रोज टी - बढती उम्र के प्रभाव को रोकती है -गुलाब की पत्तियों से तैयार यह चाय त्वचा सम्बन्धी परेशानियों में लाभकारी है ! विटामिन - ए, सी व ई से भरपूर रोज टी चेहरे से झुरियां हटाकर बढती उम्र के प्रभाव को कम करती है ! यह वजन नियंत्रित करने , पाचन क्रिया दुरुस्त व तनाव का स्तर घटाती है ! प्रयोग का तरीका - गुलाब की ताजी या सूखी पत्तियों को पानी के साथ उबालें ! इसमें थोडा दालचीनी पाउडर, दो लौंग व इलायची कूटकर डालें ! छानकर स्वादानुसार शहद मिलाकर पियें !
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